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Jan 28
近頃お昼はバゲットを食べます
軽く焼いて
いろいろはさんで
ガブリといきます

バゲットが最近
ようやく最近
すこし注目されはじめました
とてもうれしいことです

バゲットは特に
外国産の小麦にはかなわないなー
とおもっていたこともありましたが
国産小麦の風味を生かした
フランスパンをつくるべく
ようやく形になってきたところです

あたたかいスープのお供に
いかがでしょうか…
by Chanaan | 2010-01-28 22:24
Jan 26
気持ちのよい青空でした

そのせいなのか人の足どりも軽やかで
パンも早々になくなっていきました

週に1回の更新になったの?
といわれて
いえいえそうではないのだけれど…
さて今年は毎日!とおもうのだけれど
1日のなんとはやいことか…
by Chanaan | 2010-01-26 22:37
Jan 22
週末ベーグルをつくっています
未だ試行錯誤中です
粉を変えたり作り方を変えてみたり
いろいろと…
なのでいつも味とか雰囲気とかちがうとおもいます
ではそれを楽しみながら…
そうおっしゃてくださる方もおりますし
気長に理想のベーグルを探していこう
とおもっているのですけど…
スミマセン

今日のベーグルは◎でした
食べて自然に美味しい!と口がいいました

良い条件がそろったんだねー
後づけですけど

おいしいを目指して
日々精進しなければ

こう書くといかにもわたしが作っているみたいですど
もちろん作るのはパンを焼くヒトです よ
by Chanaan | 2010-01-23 00:17
Jan 20
まさかこのまま春ではf0121199_2114541.jpg
ないでしょうけど
小春日和な1日

午前中は学習発表会
午後からPTA
お店と学校をいったりきたり
平日の昼間の世の中を見るのは
すこし不思議な感じです
いつもは小さな空間にこもっていますので


Banana Bread 登場

シナモン風味のバナナケーキ
by Chanaan | 2010-01-20 21:09
Jan 18
新メニュー
チョコクリームパン

すこし大人な感じの
チョコクリームパンを目指して
ピーカンナッツがアクセント

コーヒーとあいますよ
by Chanaan | 2010-01-18 21:55
Jan 15
のろのろさんでごめんなさいね

手押し車を押されていつも
パンを買いにいらっしゃる方

椅子にこしかけゆっくり手袋をはめ
ゆっくり立ち上がり1歩1歩

祖母も随分と年をとってからは
自分のことをのろのろさんと言っていた
大正生まれの強い女は
随分と年をとると仏さまのようになって
用事や会話の度にありがとうと手を合わせていた

その方といつも祖母が重なる
by Chanaan | 2010-01-15 21:40
Jan 14
昨日は隠れていた桜島が
どんと姿を現しました

雪化粧した桜島は
ほれぼれするくらいかっこよいでした

パンを焼くヒトに
見た?とたずねたら
見てないとの返事
…もったいない!
by Chanaan | 2010-01-14 21:49
Jan 13
目が覚めると銀世界
庭に出て雪だるまをつくる
手でさわった雪は
思ったより冷たくなかった

どうぞ朝積もっていますように

子供の頃雪が降ると祈ったものです
by Chanaan | 2010-01-13 23:05
Jan 10
土曜日お店を閉めてから
すこしだけ足をのばして
友人夫婦と1泊の小旅行

たまには日常からの脱出も
よいものです

夢のような時間はあっというまなのでした
by Chanaan | 2010-01-10 23:53
Jan 8
提出しないといけない書類があるそうで
パンを焼くヒトはここ何日かおそいです
ついでに私の寝る時間もおそくなり…

昼間仕事をしながら眠くて眠くて
目がしょぼしょぼして
たまらなくなり横になりました

かといってパンを焼くヒトは元気そのものですから

睡眠は短くてもよいひともいるそうですけど
私はしっかり睡眠をとらなければ
倒れそうです
ちょっとおおげさですけど

明日は土曜日
明日まで
がんばろ
by Chanaan | 2010-01-08 23:54