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Sep 17
秋らしいパン屋の1日がおわる

休みはキャンプの計画をたてておりましたが
あいにくの天気のため予定変更か…
天気予報とにらめっこ

雨はあがったようです
しっとりとした秋の夜です
by Chanaan | 2011-09-17 23:28
Sep 15
お知らせ1つ

ベニシアさんの講演会のチケット
販売終了いたしました
ありがとうございました!
当日会場で立ち見券を少し販売します

お知らせ2つめ

長崎のアトリエ・トアさんで明日から
私の着たい日常着展2011/FWがはじまります
ジューンさんのジャムも届くそうです
ジャムに合いそうなパンやスコーンを送りました
ガンバッテネ!という気持ちで見送りました
どうぞよろしくお願いします
by chanaan | 2011-09-15 23:22
Sep 14
近くにあったらよいなと思うf0121199_2314490.jpg
幸せな気持ちになるお花やさんとか…とかとか…

お知らせ

べ二シアさんの講演会チケット残りわずかとなりました
行こう!と思われているかたでまだの方がいましたら
お電話でもご予約承ります!
よろしくお願いします
by chanaan | 2011-09-14 23:02
Sep 7
粉のことやそれにまつわること

今まで北海道産の小麦と九州産の小麦をブレンドして使用しておりましたが
今期九州産の小麦が不作の為使用できなくなりましたので
他の産地の粉を試しながら作っております
シンプルな食パンなどは違いがはっきりでるので
おや?とお気づきの方もいらっしゃることと思います
これから今まで使っていた材料が使えなくなったり
変更しなければいけなかったりということは出てくるとおもいます
その状況に応じてベストなものを作っていけるようにがんばらないといけません…パンを焼くヒト

そして臨時休業のお知らせ

9/19(月)お休みいたします
よろしくお願いします
by chanaan | 2011-09-07 23:16
Sep 4
陽が昇る前に集合して
山へ上がりブルーベリー収穫
ご主人が1人で穴を掘って植えられたという
170本のブルーベリーの木
籠を手に夢中で摘みました
その後テーブルをひろげ朝ゴハン
目の前に桜島と錦江湾がひろがり
どこまでもつづくような美しい時間でした
この時間をこれから何回も何回も思いだすのだろうなー
と思いながら幸せな時間をあとにしました

お昼からは子供たちとプールへ
さすがに夏休みも終わったせいか
まるで人気のないプール
のびのび泳がせてもらう
すっかり冷えた体を温泉につかって温めました
今日もぐっすり眠れることでしょう
また明日からがんばらないと
by Chanaan | 2011-09-04 22:42
Sep 3
台風の影響か風もあり
秋がぐんと近く感じる1日
そのせいかどうか
賑わう土曜日となりました

食欲の秋
あんなパンが食べたいとか
こんなパンがあったらいいなとか
思いはじめました

ぼちぼち試作中ですので
近く新しい顔がならんでいると思います
夏のあいだお休みしていたクッキーももうすぐです
楽しみにお待ちください!
by chanaan | 2011-09-03 17:59